今回はちょっといつもと 趣向を変えて書いていきたいと思います。 皆さんはお酒に男や女を感じる時がありますか？ 例えばカクテルを飲んでる男は女々しいだとか ウイスキーを飲んでる女は女らしくないだとか 私はこの仕事につくまでは そう思っていました。…

私はかなりリキュールが好きなのですが その中でも一番と言っても過言ではないくらいに 愛しているリキュールがあります。 名はスーズといいます 薬草酒やビターズといった物に分類され 薬草を元に作っているお酒です。 20年物のゲンチアナという リンドウの…

ここ最近カクテルの話題が続いちゃってすいません 色々と原酒が溜まっているので消化するために色々作ってます そんな中、本日作ったカクテルはシクラメン 見た目がとても美しいカクテルです。 グラスの底に沈めたグレナデンシロップが 根元だけ色づくシクラ…

突然ですが私はテキーラが嫌いです。 あの何とも言えない気持ち悪い甘みと後味 そして何よりショットグラスで一気という文化が嫌いです。 しかしそんな事を言っていても テキーラはメジャーなお酒ですしそれをベースとした スタンダードカクテルだってありま…

長らく更新が滞っててすいません 色々とバタバタしており何も手につかない状態でした そんな中でも酒の事を考えるのは 職業病と言うべきかもはや呪われていると言うべきか 本日作ったカクテルはサイドカー スタンダードを代表とするカクテルで ブランデー30m…