美酒に酔いしれて。

酒と時計と靴とブランドと時々、社長

レシピ

本日のカクテル 「至高のカシスオレンジ」

カシスオレンジやカルーアミルクは お酒が弱い方か玄人の方が飲むものだと勝手に思っています。 今となっては居酒屋でカルーアやカシスが 飲めてしまう時代で私はあえてバーでこれらの カクテルを楽しんで頂きたいと思っています。 氷や作り方の違いでここま…

本日のカクテル「赤割り」

さて、少し時期は過ぎてしまいましたが 私の好きな作家の森見登美彦氏の作品「有頂天家族」が アニメ化され、それに出てくる弁天というキャラが 好んで飲んでいた赤割りを作ってみました。 (赤い丸で囲ってある物、奥には電気ブラングラスが見えますね) この…

本日のカクテル「シクラメン」

ここ最近カクテルの話題が続いちゃってすいません 色々と原酒が溜まっているので消化するために色々作ってます そんな中、本日作ったカクテルはシクラメン 見た目がとても美しいカクテルです。 グラスの底に沈めたグレナデンシロップが 根元だけ色づくシクラ…

本日のカクテル「マルガリータ」

突然ですが私はテキーラが嫌いです。 あの何とも言えない気持ち悪い甘みと後味 そして何よりショットグラスで一気という文化が嫌いです。 しかしそんな事を言っていても テキーラはメジャーなお酒ですしそれをベースとした スタンダードカクテルだってありま…

本日のカクテル「サイドカー」

長らく更新が滞っててすいません 色々とバタバタしており何も手につかない状態でした そんな中でも酒の事を考えるのは 職業病と言うべきかもはや呪われていると言うべきか 本日作ったカクテルはサイドカー スタンダードを代表とするカクテルで ブランデー30m…